Verslagen

27 februari zijn we weer op pad gegaan met een kleine maar fanatieke groep koks om het prachtige bedrijf coppert cress te bezoeken. Als het gaat om cress soorten, eetbare bloemen en tegenwoordig ook .... lees verder

14 oktober was het weer tijd voor de algemene ledenvergadering. Deze werd gehouden bij Seafarm in Kamperland. Voordat we hieraan begonnen kregen we een rondleiding bij Seafarm. We werden om 10.30 uur ontvangen met .... lees verder

Afgelopen 17 oktober was de eerste excursie van het nieuwe seizoen 2022/2023 in restaurant t Packhuys in Middelburg. Als eerste hadden we onze jaarlijkse algemene ledenvergadering waar de ins en outs besproken werden van .... lees verder

Martijn vd Walle wint streetfoodwedstrijd om de 23e VZKUnileverfoodsolutionsbokaal Tijdens de jaarlijkse wedstrijd van de Vereniging van Zeeuwse Koks die dit jaar werd gehouden in “Grand hotel Ter Duin” in Burgh-Haamstede streden 8 Zeeuwse .... lees verder

8 december was het tijd voor onze derde excursie van het jaar. Tijd om naar de House of laks te gaan in Krimpen aan de IJssel. Een zalmrokerij waar nog op ambachtelijke wijze zalm .... lees verder