11 maart deelgenomen aan de discussie tijdens de 2de “ Food en Hospitality Event” met als Speerpunt “we MOETEN er mensen bij in de Horeca”. Nu ben ik (nog) niet “geholpen” maar ik ga er toch echt geen kinderen meer bij hobby-en! We moeten de jeugd enthousiasmeren om ze in onze mooie bedrijfstak te laten … Lees verder →

Corjan verteld over zijn stage bij restaurant “SOLO” in Gorinchem. Al een tijdje aan het zoeken naar een stage plaats, wat ik in principe ieder jaar 3 dagen doe, even culinair opfrissen in een restaurant wat vernieuwend kookt en waar ik ook wat mee kan in de Peperboom, iets mediterraan dus. Ik kreeg het boekje … Lees verder →